Как вырастить корневой сельдерей


Твитнуть

Корневой сельдерейМногие огородники жалуются, что не могут вырастить сельдерей на своем участке, чаще всего это относится к коревому или черешковому сельдерею – и черешки не получаются сочными, и корнеплоды не вырастают до нужных размеров.

А ведь сельдерей очень полезное растение, в нем содержится витамин С, Е, В1, В2, РР, провитамин А, а также минеральные вещества и эфирные масла. Его используют в свежем, отварном, жареном, тушеном виде, разные его виды подходят для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

Салат из сельдерея помогает справляться с простудой, сок из сельдерея показан при аллергии, при различного вида дерматитах, при болезнях почек, подагре. При употреблении сельдерея нормализуется сон, снимается чрезмерная возбудимость, улучшается состояние нервной системы.

Я очень люблю и часто готовлю  салатик, для которого потребуется один средний корень сельдерея, пучок зеленого лука и одно яблоко. Сельдерей и яблоко натираем на терке, лук мелко режем, подсаливаем по вкусу и заправляем майонезом или оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

 

Как вырастить корневой сельдерей

Для сельдерея подходят рыхлые, влажные, хорошо удобренные почвы с глубоким пахотным слоем, сельдерей не переносит  кислых почв, поэтому осенью на участок, где планируется выращивание сельдерея, нужно внести известь или доломитовую муку.

Чтобы вырастить полноценные растения, начинать нужно с рассады, учитывая, что период развития растения довольно длинный, от посева семян до выкопки должно пройти не менее 170 дней. Чтобы корнеплоды получились крупными, на рассаду семена высевают в марте, лучшей почвой является смесь торфа, мелкого песка и перегноя, можно взять готовые торфяные смеси. До появления всходов температура в комнате должна быть не менее 20 градусов, почва должна поддерживаться во влажном состоянии с помощью пульверизатора.

После появления ростков температуру снижают до 15 – 17 градусов, а ящики ставят как можно ближе к источнику света, чтобы молодые растения не вытягивались. Сеянцы пикируют в отдельные емкости, когда на них появятся два настоящих листочка, а в открытый грунт переносят не ранее середины мая, когда на растении образуется до пяти листьев. Сеянцы корневого сельдерея высаживают на расстоянии 20 – 25 сантиметров друг от друга, между рядами оставляют около 40 сантиметров. Растения  перед посадкой поливают, а корни подрезают на треть их длины, чтобы стимулировать рост боковых корешков.

Корневой сельдерей хорошо растет после кабачков, огурцов, капусты, картофеля, под которые в прошлый сезон вносилось много органики, но учтите, что свежего навоза корневой сельдерей не переносит.

Во время роста растений почву постоянно рыхлят, не допуская образования корки, поливают и подкармливают раза два за сезон – недели через две после высадки рассады и в середине лета полным минеральным удобрением или раствором перепревшего навоза. Чтобы получить хорошие корнеплоды рекомендуется немного оголить главный корень и оборвать мелкие боковые корешки. Листья с корневого сельдерея не срезают, а немного приминают их в стороны к земле. Убирают корнеплоды выборочно, начиная с середины августа и до окончательной уборки урожая в конце сентября.

Если вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям:
Общайтесь со мной :
Предыдущие статьи из этой же рубрики (откроются в новом окне):
  1. Как вырастить озимый чеснок
  2. Овощная рассада и как ее правильно вырастить
  3. Как известковать почву
  4. Клевер луговой
  5. Заботы огородника
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

22 комментария к записи “Как вырастить корневой сельдерей”

  1. Хоть с сельдереем и маеты много, но все равно, выращиваем его на даче из рассады, которую загодя садим.

  2. Мне нравится салат из сельдерея и его зелень, поэтому на даче ежегодно делаем посадку этих овощей.

  3. А мне почему то не очень с ним хочется возиться вот и не выращиваю. Однажды попыталась это сделать но не очень то и получилось.

    • Согласна, возни с ним не мало, прорастает медленно, приживается рассада тоже плохо, часть растений всегда погибает, но этот овощ того стоит

  4. Я сельдерей люблю, но не выращиваю его, так как живу в квартире и дачи нет. Но, сельдерей мне нравиться. :)

  5. У меня не получается получить хороший корень, поэтому я остановилась на черешковом сельдерее. У него и лист богатый и душистый получается.

  6. По правде сказать, не знала, чем полезен сельдерей и как-то мало использовала его в рецептах, спасибо, очень заинтересовали полезные свойства сельдерея, дачи нет, буду покупать!

  7. Сельдерею нужна влажность. В позапрошлом году была засуха, воды не хватало, сельдерейные корнеплоды были почти точечными.

  8. Lada:

    Выращивала пару раз корневой, потом перешла на листовой, а сейчас сельдерей не выращиваю. Пробую и другие культуры, их много полезных.

  9. А я как то равнодушна к сельдерею, поэтому и не выращиваю. Но заинтересовалась, что сок сельдерея применяют при аллергии. Стоит попробовать.

  10. К сожалению, садить сельдерей негде, мы его покупаем, очень вкусные получаются блюда с ним, а какой сельдерей полезный!

  11. Какой интересный сельдерей! Я такой не ела. Мне нравится стебель его. делаю из сельдерея вкусные салаты.

  12. Даже и не знала, чем полезен сельдерей. И никогда его не употребляла. Спасибо, очень заинтересовали полезные свойства сельдерея.

  13. Сельдерей очень полезен. Спасибо за рецептик витаминного салата. Пригодится)))

  14. Считаю,что дано много полезной информации для желающих вырастить качественный корневой сельдерей.

  15. Пыталась вырастить корневой сельдерей не получилось,спасибо за полезную статью попробую ещё раз.

  16. В Сибири корневой сельдерей может получиться только из рассады, я сажаю сразу в грунт семена листового сельдерея и получаются на зиму сушеные душистые листья, а все лето зелень.

  17. У нас стали продавать сельдерей, но я не знаю какой он на вкус, хотя говорят и полезный.

  18. Люблю сельдерей любой, корневой тоже, мама как то пыталась его выращивать, но не получилось, а сейчас дачи нет, так что покупаю в магазине=)

  19. Сельдерей люблю, и ботву и корень. Но почему то не задавалась вопросом выращивать его, а ведь не сложно.

Оставить комментарий


Яндекс.Метрика