Портулак овощной


Твитнуть

Портулак овощнойЯ давно знакомо с декоративным растением под названием портулак, а не так давно познакомилась и с овощным портулаком. Растение целебное, препараты на его основе обладают ранозаживляющими, противовоспалительными, мочегонными, жаропонижающими свойствами, регулируют холестериновый обмен, уменьшают сахар в крови.  Портулак применяется при заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, при сахарном диабете и атеросклерозе.

В листьях овощного портулака содержатся белки, жиры, органические кислоты, много сахаристых и смолистых веществ, каротин, витамин С, железо, магний, калий.

Портулак растение южное, но с успехов выращивается в средней полосе России, хорошо растет и развивается на солнечных участках.  Семена портулака сажают в конце мая – в начале июня, когда почва прогреется и угроза возвратных ночных заморозков минует окончательно. Их высевают сразу на постоянное место в открытый грунт в теплую увлажненную почву, слегка присыпав рыхлой землей. Сажают в рядки с расстоянием между рядками 25 – 30 сантиметров, и как только появятся 2 настоящих листика, сеянцы прореживают, чтобы расстояние между растениями было 12 – 15 сантиметров.

Этой овощной культуре необходим регулярный полив, иначе ее листья грубеют, теряют вкусовые качества и становятся непригодными в пищу.

Через три недели после всходов можно проводить срезку, в пищу употребляют как листья, так и верхушки мясистых стеблей. Их добавляют в салаты, супы, соусы, запеканки. Немного кисловатый пряный вкус овощного портулака очень подходит к мясу и рыбе, из него делают вкусные оригинальные подливы и даже маринуют с чесночком для зимнего использования в качестве приправы ко вторым блюдам. В дальнейшем портулак срезают по необходимости, но только до цветения.

Если вы любите экспериментировать с растениями и решитесь вырастить портулак на своем участке, имейте в виду, что это растение быстро разрастается, и если его не ограничивать и не выпалывать лишнее, он способен засорить участок, покрывая зеленым ковром приличные площади.

Желаю удачи!

Если вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям:
Общайтесь со мной :
Предыдущие статьи из этой же рубрики (откроются в новом окне):
  1. Выращиваем китайскую и пекинскую капусту
  2. Зловредный проволочник
  3. Земляничые хлопоты
  4. Спаржевая фасоль
  5. Брокколи– самая полезная капуста
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

13 комментариев к записи “Портулак овощной”

  1. Интересный портулак, что – то он мне напоминает.

  2. На фото растение очень похоже на сорняк живучку. Как бы не перепутать.

    • У меня и живучка растет на альпийской горке, ее только нужно ограничивать в росте, а так красивое растение. Портулак другой и цветочки у него мелкие

  3. Действительно напоминает живучку… Портулак не пробовала никогда…

  4. У меня в саду такого растения нет, а оно симпатичное, надо будет посадить.

  5. Портулак декоративный растет на участке, но овощного нет, надо будет посадить.

  6. я только цветок такой знаю) Не думала даже, что полезный)

  7. я выращивала цветы такие, а овощной не пробовала, очень интересно

  8. если засорит, то может нафиг бы оно?)))

  9. У нас в парке подобными растениями заплетены клумбы!

  10. Овощной портулак – очень интересное растение – и вроде бы не ел его, а вот как будто что-то знакомое ощущаешь…

  11. Знаю я это растение, все грядки заполонило, я его сорняком считаю.

Оставить комментарий


Яндекс.Метрика